DESEJO A TODOS OS AMIGOS UMAS FÉRIAS COM MUITA SAÚDE!
florliriodocampo
Vou de Férias!
Mas antes, quero deixar aqui neste meu cantinho algumas sugestões aos meus amigos visitantes!
Que tal uns petiscos para em amena cavaqueira, passarem com a família e amigos umas boas tardes de Verão?!!!
Vamos a isto!
SAPATEIRA RECHEADA
Ingredientes:
1 Sapateira de 1,5 Kg
1 cebola
2 ovos cozidos
1 colher de sopa de de pimentos morrones
1 folha de louro
2 colheres de sopa de pão ralado
1 dl de cerveja
2 colheres de sopa de pikles picados
1 colher de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de natas
Alface
Sal e pimenta q.b.
Preparação
Leve ao lume uma panela com água e bastante sal, o louro e a cebola
Coza os ovos e descasque-os. Separe as gemas das claras. Passe uma de cada vez por um passador de crivo largo, pressionando com um garfo e reserve. Pique o pimento. Abra a sapateira e retire as partes não comestíveis como os pulmões.
Coloque numa travessa funda o conteúdo da carapaça e junte o pão ralado, a cerveja, os picles, o ketchup e as natas. Tempere com sal e pimenta e misture até formar uma pasta.
Disponha o preparado na carapaça e decore com os ovos e o pimento. Corte as patas e sirva a sapateira sobre folhas de alface bem lavadas.
Fica deliciosa! Acompanhe com uma boa cerveja bem fresquinha!
BOM APETITE!
florliriodocampo
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